Prensa Burger

Cardápio

Valores em reais.

Smash

Duas bolas de 80 g prensadas na chapa, no pão brioche.

  • Smash clássico

    29,90

    Queijo prato, picles, cebola picada e molho Prensa.

  • Smash bacon

    34,90

    Cheddar, bacon crocante e maionese de alho.

  • Smash cebola

    31,90

    A cebola é prensada junto com a carne e caramela na chapa. Queijo prato e mostarda.

  • Smash sertão

    39,90

    Queijo coalho na chapa, carne de sol desfiada, manteiga da terra e cebola roxa.

  • Triplo smash

    42,90

    Três bolas prensadas, cheddar triplo, bacon e molho Prensa.

Artesanais

Blend de 160 g, grelhado ao ponto.

  • Prensa da casa

    42,90

    Cheddar inglês, cebola caramelizada, bacon e maionese defumada.

  • Duplo da casa

    59,90

    Dois blends de 160 g, mix de queijos, bacon, alface, tomate, picles e maionese.

  • Fogo

    44,90

    Creme de cheddar, jalapeño, onion rings e molho chipotle.

    Picante

  • Gorgonzola

    45,90

    Creme de gorgonzola, cebola caramelizada e rúcula.

  • Frango crocante

    38,90

    Sobrecoxa empanada, picles, alface e maionese de ervas.

  • Falafel

    36,90

    Falafel de grão-de-bico, alface, tomate, cebola roxa e molho de tahine.

    Vegetariano

Defumados

Oito horas no defumador, desfiados na hora.

  • Pulled pork

    43,90

    Paleta suína desfiada (150 g), barbecue de rapadura e coleslaw levemente picante.

  • Costela defumada

    46,90

    Costela bovina desfiada (150 g), queijo coalho, barbecue de rapadura e coleslaw.

  • Cupim bacon jam

    48,90

    Cupim desfiado (150 g), cheddar, geleia de bacon e sour cream.

Dogs

  • Dog Prensa

    32,90

    Linguiça artesanal defumada, vinagrete, mostarda, batata palha e queijo maçaricado.

  • Bacon dog

    36,90

    Linguiça enrolada no bacon, cheddar, barbecue e coleslaw.

Para dividir

  • Fritas

    Com sal e páprica defumada.

    200 g
    16,00
    400 g
    26,00

    Vegetariano

  • Fritas carregadas

    34,90

    Creme de cheddar, bacon e cebolinha.

  • Fritas sertão

    39,90

    Carne de sol desfiada, cream cheese e cebolinha.

  • Onion rings

    24,90

    12 anéis de cebola empanados, com barbecue.

    Vegetariano

  • Macaxeira frita

    19,90

    Com maionese de alho.

    Vegetariano

  • Molhos da casa

    Pote extra de 40 ml.

    Molho Prensa
    4,00
    Maionese de alho
    4,00
    Maionese defumada
    4,00
    Barbecue de rapadura
    4,00
    Chipotle
    4,00

Combos

  • Combo smash

    44,90

    Smash clássico, fritas de 200 g e um refrigerante lata.

  • Combo dupla

    99,90

    Dois burgers à escolha (smash ou artesanal), fritas de 400 g e dois refrigerantes lata.

Milkshakes

  • Morango com Ninho

    300 ml
    19,90
    500 ml
    26,90

  • Cookies

    300 ml
    21,90
    500 ml
    28,90

  • Doce de leite com paçoca

    300 ml
    21,90
    500 ml
    28,90

  • Ovomaltine

    300 ml
    21,90
    500 ml
    28,90

Bebidas

  • Refrigerante lata

    6,50

  • Cajuína São Geraldo

    7,00

  • Suco natural

    9,90

    Cajá, acerola, maracujá ou caju.

  • Chá gelado da casa

    8,90

    Hibisco com limão.

  • Água mineral

    5,00

  • Água com gás

    6,00

Cervejas

  • Heineken long neck

    14,00

  • Stella Artois long neck

    12,00

  • Budweiser long neck

    12,00

  • Artesanal cearense

    26,00

    IPA ou pilsen, garrafa de 500 ml.