Prensa Burger

Carta

Precios en reales brasileños.

Smash

Dos bolas de 80 g prensadas en la plancha, en pan brioche.

  • Smash clásico

    29,90

    Queso fundido, pepinillos, cebolla picada y salsa Prensa.

  • Smash bacon

    34,90

    Cheddar, bacon crocante y mayonesa de ajo.

  • Smash de cebolla

    31,90

    La cebolla se prensa con la carne y se carameliza en la plancha. Queso fundido y mostaza.

  • Smash sertão

    39,90

    Queso coalho a la plancha, carne de sol deshilachada, mantequilla clarificada y cebolla morada.

  • Triple smash

    42,90

    Tres bolas prensadas, triple cheddar, bacon y salsa Prensa.

Artesanales

Medallón de 160 g, a punto.

  • Prensa de la casa

    42,90

    Cheddar inglés, cebolla caramelizada, bacon y mayonesa ahumada.

  • Doble de la casa

    59,90

    Dos medallones de 160 g, mix de quesos, bacon, lechuga, tomate, pepinillos y mayonesa.

  • Fuego

    44,90

    Crema de cheddar, jalapeño, aros de cebolla y salsa chipotle.

    Picante

  • Gorgonzola

    45,90

    Crema de gorgonzola, cebolla caramelizada y rúcula.

  • Pollo crujiente

    38,90

    Contramuslo empanado, pepinillos, lechuga y mayonesa de hierbas.

  • Falafel

    36,90

    Falafel de garbanzos, lechuga, tomate, cebolla morada y salsa de tahini.

    Vegetariano

Ahumados

Ocho horas en el ahumador, deshilachados al momento.

  • Pulled pork

    43,90

    Paleta de cerdo deshilachada (150 g), barbacoa de rapadura y coleslaw ligeramente picante.

  • Costilla ahumada

    46,90

    Costilla de res deshilachada (150 g), queso coalho, barbacoa de rapadura y coleslaw.

  • Cupim bacon jam

    48,90

    Cupim deshilachado (150 g), cheddar, mermelada de bacon y sour cream.

Hot dogs

  • Dog Prensa

    32,90

    Salchicha artesanal ahumada, vinagreta, mostaza, papas pay y queso gratinado.

  • Bacon dog

    36,90

    Salchicha envuelta en bacon, cheddar, barbacoa y coleslaw.

Para compartir

  • Papas fritas

    Con sal y pimentón ahumado.

    200 g
    16,00
    400 g
    26,00

    Vegetariano

  • Papas cargadas

    34,90

    Crema de cheddar, bacon y cebollín.

  • Papas sertão

    39,90

    Carne de sol deshilachada, queso crema y cebollín.

  • Aros de cebolla

    24,90

    12 aros de cebolla empanados, con barbacoa.

    Vegetariano

  • Yuca frita

    19,90

    Con mayonesa de ajo.

    Vegetariano

  • Salsas de la casa

    Pote extra de 40 ml.

    Salsa Prensa
    4,00
    Mayonesa de ajo
    4,00
    Mayonesa ahumada
    4,00
    Barbacoa de rapadura
    4,00
    Chipotle
    4,00

Combos

  • Combo smash

    44,90

    Smash clásico, papas de 200 g y un refresco en lata.

  • Combo para dos

    99,90

    Dos burgers a elección (smash o artesanal), papas de 400 g y dos refrescos en lata.

Batidos

  • Frutilla con leche en polvo

    300 ml
    19,90
    500 ml
    26,90

  • Cookies

    300 ml
    21,90
    500 ml
    28,90

  • Dulce de leche con paçoca

    300 ml
    21,90
    500 ml
    28,90

  • Ovomaltine

    300 ml
    21,90
    500 ml
    28,90

Bebidas

  • Refresco en lata

    6,50

  • Cajuína

    7,00

  • Jugo natural

    9,90

    Cajá, acerola, maracuyá o cajú.

  • Té helado de la casa

    8,90

    Hibisco con limón.

  • Agua mineral

    5,00

  • Agua con gas

    6,00

Cervezas

  • Heineken long neck

    14,00

  • Stella Artois long neck

    12,00

  • Budweiser long neck

    12,00

  • Artesanal de Ceará

    26,00

    IPA o pilsen, botella de 500 ml.