Prensado en la plancha hasta que el borde quede crocante.
Smash burgers prensados en la plancha y carnes que pasan la tarde en el ahumador, en Benfica, Fortaleza.
- Mar – Dom
- 18:00 – 23:30
desdeR$29,90
Sobre la casa
El blend se muele aquí todos los días. Cada bola de 80 g va a la plancha bien caliente y se prensa hasta que el borde queda crocante y calado. Costilla, cupim y paleta de cerdo pasan ocho horas en el ahumador. El pan es brioche, tostado en mantequilla, y todas las salsas son de la casa.
